Ještě na začátku roku 2026 byl v Kunčičkách u Bašky jen prázdný pozemek. Dnes zde na půl hektaru roste přes tisíc keřů maliníků a ostružiníků. Za novým projektem Beskyd Berry stojí vystudovaná zahradnice Lucie Romanovská. S pomocí rodiny vybudovala sad zaměřený na samosběr, kde sází na ekologický přístup a rezervační systém. „Kdybych to nezkusila teď, tak už nikdy,“ říká s úsměvem.
Lucie, ještě v lednu tady nic nebylo. Jak se to celé seběhlo?
Příběh je to docela dlouhý, ale samotné jednání bylo rychlé. Pozemky vlastní můj otec, který je měl v pronájmu. Od 1. ledna se nám vrátily zpět a hned v lednu jsme naorali prvních 17 řádků. Vůbec jsme netušili, jestli to děláme správně. Na konci března přišla sadba a kolem poloviny dubna už bylo nasazeno 1 200 rostlin. Z toho je 300 ostružiníků, které budou plodit až v příští sezóně, a zbytek jsou maliny. Konkrétně odrůdy Malling Bella a odrůda Polka. Všechno jsou to stáleplodící odrůdy, které plodí na jednoletém dřevě. Hned po výsadbě jsme nechali udělat konstrukce, začali zalévat, přihnojovat a mulčovat.
Vypadá to, že to šlo neuvěřitelně rychle. Jak dlouho takový sad vydrží?
Rostliny zde mohou prosperovat pět let i déle. Největším strašákem u těchto vysoce produktivních odrůd bývají virové choroby. Konstrukce tu ale zůstanou natrvalo a my budeme rostliny podle potřeby obměňovat nebo doplňovat.
Vystudovala jste Mendelovu univerzitu v Brně, máte doktorát ze zahradnictví a pracovala jste jako agronomka. Proč padla volba právě na maliny?
Po rodičovské dovolené jsem přemýšlela, co dál. Vždycky mě lákalo dělat něco sama na sebe. Už roky pěstuji v malém česnek, ročně sklidíme kolem 150 kilo. Měla jsem profesní zkušenosti ze zaměstnání i s malinami a věděla jsem, že investičně to vychází smysluplně. Navíc mi malinový sad vzhledem k rostoucí popularitě samosběrů přijde marketingově velmi vděčný a hezký. Do budoucna mě kolegové z branže lákají i na rybíz a angrešt, tak uvidíme. Teď se ale plně soustředím na maliny.
Pomáhá vám v sadu i rodina?
Mám dvě malé dcerky, které pomáhají, i když u toho ještě moc dlouho nevydrží. Bez rodiny by to ale nešlo vůbec. Otec mi pronajal pozemek a všichni mě podpořili v tom, že když to nezkusím teď, tak už nikdy. Otec s bratry vytáhli závlahu, manžel mi pomohl se především rozhodnout a rozvezl štěpku pod rostliny, které bylo 50 kubíků. A moje máma? To je ten nejlepší sazeč na světě! V podstatě jsme to celé nasázely samy dvě. Manžel si tedy nasadil také kousek, ať mu nekřivdím (smích).
Sad má půl hektaru. Jak plánujete organizovat samosběr, aby to pro lidi i pro vás bylo komfortní?
Půl hektaru není ani málo, ani moc. Pokud všechno půjde dobře, měla by produkce činit přes tunu malin za sezónu. Umanout si, že to posbíráme sami, by znamenalo obrovské množství brigádníků. Proto sázíme na samosběr. Chci z toho ale udělat příjemný zážitek. Na našem webu máme registrační formulář, kde si lidé rezervují konkrétní termíny. Nechci, aby se cítili svázaní přesným časem na minutu, ale spíš aby to vnímali jako výhodu – že v danou dobu budou mít část sadu v podstatě pro sebe a nasbírají si, kolik chtějí.
Jaká bude cena a bude možné koupit i natrhané maliny?
Cena za samosběr je nastavena na 199 Kč za kilo. Ideální je, když si lidé přinesou vlastní krabičku, kterou jim předem zvážíme. Ty nejhezčí plody, které zůstanou nebo které sami natrháme, pak budeme nabízet už nasbírané v krabičkách pro lidi, kteří nechtějí sbírat sami.
Lidé si často myslí, že maliny rostou samy. Co je pro vás teď největším úskalím?
Říká se, že zemědělec má čtyři hlavní nepřátele: jaro, léto, podzim a zimu. Tyto šlechtěné odrůdy jsou na péči náročnější než ty lesní. Potřebují spoustu sluníčka a správnou zálivku. Malina má ráda vlhko, ale nesmí být přemokřená. Tady v půdě máme kamenec, takže je země krásně propustná. Naší největší prací je mulčování řádků štěpkou, abychom potlačili plevel. Nepoužíváme žádné fólie. Moje vize je jasná: chci směřovat k čistému ekologickému zemědělství. Projekt je financován z osobních zdrojů, ale zkusila jsem podat žádost o finanční podporu na konstrukci z programu nadace Veolia STARTér, a měla jsem štěstí, že mne vybrali.
Co mají tedy zájemci o čerstvé maliny udělat?
Určitě doporučuji, podívat se na oficiální webové stránky Beskyd Berry. V současné době registrujeme zájemce o samosběr, kterým budeme zasílat vypsané termíny samosběrů. Cestu k sadu v Kunčičkách u Bašky si pak můžete snadno naplánovat přes Google Maps sad je blízko zastávky MHD a také cyklostezky, takže se snad stane sad pěkným místem pro výlet.
Děkuji za rozhovor.
Text: Kamila Smutná
Foto: Lucie Deutsch
Rozhovor vznikl v rámci série Diář podnikatele, ve které se představuje 8 vybraných podnikatelů z Beskyd. Jednotlivé rozhovory také postupně najdete na webu www.progresko.cz. Akademie pro podnikatele je díky podpoře obcí Mikroregionu Frýdlantsko-Beskydy pro účastníky ZDARMA. Do aktivit akademie se mohou zapojit nejen podnikatelé, ale i zájemci o daná témata.
Organizátoři:
Mediální partner:
